Utazás történetek után – kávéországok és a kávé különleges élete

A kávé sokunk számára vált mindennapjaink motorjává, nélküle már el sem tudunk képzelni egy kellemes reggelt. De tudja, honnan származik a kávé, és milyen múltra tekint vissza? Kávékultúrák az egész világon léteznek. Miben mások ezek a kultúrák és miben különbözik a kávéjuk íze? Hallgasson meg néhány izgalmas kávé történetet.

Honnan származik a kávé

Tudta, hogy régen a kávébabból az emberek nem italt készítettek, hanem rágták? Az afrikai kontinensen például így fogyasztották a kávét. Így fedezték fel a kávé erősítő és élénkítő hatását is. A kávécserje felfedezése Etiópiában körülbelül Kr. u. 500-ra nyúlik vissza. Ezt követően Jemenben kezdték el termeszteni a kávécserjét. Háromszáz évvel később, 800 körül megkezdődött a kávé pörkölése is.

A kávé nagyon népszerűvé vált az arab országokban. Érdekes, hogy az arabok először maguknak akarták megtartani a kávét, és az elkészítés receptjét titokban akarták tartani. A tengerentúli felfedezések során azonban az európaiak felfedezték a kávécserjét is A 17. század körül a kávét Indiában és általában az ázsiai országokban is megismerték. A kávé a mai napig a világ egyik legkelendőbb árucikke, és sokunk számára még mindig az az erőt adó és élénkítő csoda, ami évszázadokkal ezelőtt is volt.

Tudta, hogy

• egy csésze kávé körülbelül 0,2 g koffeint tartalmaz
• a kávébabokat arabica és robusta típusokba sorolják
• azt, hogy a kávénak isteni az illata és pörkölni is lehet, amit az etiópiai kávécserjékben keletkezett tűz során fedezték fel
• egyes források szerint a kávécserjét már időszámításunk előtt is ismerték és használták
• a legendák szerint a kávé szó az arab qahwah vagy kahweh szóból származik, ami serkentő italt jelent

Egy ugrásra Amerikában

A kávé legnagyobb metropoliszai Dél- és Közép-Amerikában találhatók. A kávé nagyhatalmak közé Brazília, Ecuador, Kolumbia, Venezuela és nem utolsósorban Peru tartozik. Ezeket a kávékat közepes testesség és savtartalom jellemzi. Az amerikai kávék többféle ízvilágúak, élvezheti bennük a gyümölcsös vagy földes ízt, sőt a mogyorós vagy csokoládés aromákat is. Dél-Amerikára a nagyon aromás kávék jellemző.

Próbálja ki az Americano kávét

Készítsen kávét Amerika ízével otthona kényelmében. Használja ki az automata kávéfőző előnyeit, amely erős eszpresszót készít önnek. Használhatja kedvenc kotyogós kávéfőzőjét is. Töltse fel a még forró eszpresszót körülbelül 150 ml forró vízzel és kész is.

Egy pillantás Afrikára

Remek kávékat ihat akkor is, ha afrikai kávét választ. A leggyakrabban Etiópiából, Jemenből, de Tanzániából, Zambiából vagy Ugandából származó kávékkal találkozhat. A tipikus afrikai kávé friss ízű. Enyhe savasság és némi citrusos is érezhető bennük. Az Afrikából származó kávékban van valami édes íz is, amit azoknak a virágoknak és gyümölcsöknek köszönhet, amelyekből készül. Egyszerűen fogalmazvaaz afrikai kávéról elmondható, hogy alacsony testesség és magasabb savtartalom jellemzi.

Afrika által inspirált kávék

Ha valami szokatlanra vágyik, próbálja ki az Afrika illatát árasztó kávét. Először készítsen egy erős eszpresszót, ami nyugodtan lehet dupla is. Válasszon mondjuk egy Etiópiából származó kávét. A kávéhoz adjon négy evőkanálnyit a kedvenc likőrjéből és négy evőkanál tejet. Keverje össze és forrón tálalja.

Látogatás az ázsiai országokban

A jelentős kávétermelők közé India, Jáva és Pápua Új-Guinea tartozik. Az ázsiai országokból származó kávéra a magas testesség és alacsony savtartalom jellemző. Ezek a kávék gyakran nehéz és erősen fűszeres ízűek. Az ázsiai kávé gazdag és úgy fogja érezni, hogy egy csésze kávénál többet nem tud meginni. Azonban minél többet issza ezt a kávét, annál jobban megkedveli.

Automata kávéfőző Krups Essential EA810B70

A teljesen automata Krups EA810B70 kávéfőző kompakt kialakítású, így szinte bárhol elfér. Ennek ellenére olyan kávéélményt nyújt Önnek, mintha egy profi barista készítette volna a kávét. Gőzfúvókával könnyedén varázsolhat finom tejhabot cappuccinora is.

EA810B70

Készleten

139990 HUF

169990 HUF

Részletek

Automata kávéfőző Krups Intuition Preference Plus EA875E10 króm& tejhabosító

A prémium króm színű Krups Intuition Preference Plus automata kávéfőző kiváló kávét készít Önnek otthona kényelmében. Verhetetlen egyszerűséggel kezelhető  okostelefonokról is . 15 ital választása tejjel, 15 bar nyomás.

EA875E10

Készleten

317990 HUF

397990 HUF

Részletek

Karos kávéfőző Krups Espresso Steam & Pump Virtuoso XP442C11

Tulajdonságok Mesés kávéról álmodik? Mese lenne vagy valóság? A Krups Steam & Pump Virtuoso karos kávéfőzővel ez már nem csak álom! Sűrű tejhab egy finom cappuccinon vagy caffè latten, ráadásul a Virtuoso olyan kompakt, hogy elfér egy kis konyhában is, így nem kell több kompromisszumot kötnie. A sokoldalú készülék lehetővé teszi 2 csésze egyidejű elkészítését. A csomagban egy adagolókanalat is talál, amely mindig garantálja az ideális kávémennyiséget. Lenyűgöző ízekkel és aromákkal teli eszpresszót készít a  15 bar nyomásának köszönhetően. A készülék melegvíz funkcióval is rendelkezik tea vagy más forró ital készítéséhez.  Legfontosabb tudnivalók Kompakt méret Modern design Készítsen 1 perc alatt eszpresszót Thermoblock rendszer a gyors bemelegedéshez Gőzfúvóka a tejhabhoz Egyszerű kezelés Szivattyú 15 bar nyomással Forró víz előkészítési funkció a teához Könnyű vízpótlás Literes víztartály Kivehető csepegtető tálca rozsdamentes acél ráccsal Intelligens funkciók A csomagolásban adagolókanál és tömörítő tartozék a tökéletes kávé érdekében

XP442C11

Készleten

88990 HUF

109990 HUF

Részletek

Mandulás kávé

Próbáljon ki egy ázsiai finomságot is, amelyet otthon is elkészíthet családja és vendégei számára. Készítsen egy erős eszpresszót, amihez nyugodtan használhat szemes kávét vagy akár kapszulás kávét is, ha azt kedveli. Egy kis lábasba öntsön 400 ml mandulatejet, majd adja hozzá a forró eszpresszót, és kis lángon melegítse. Üvegcsészékbe öntsön sűrített tejet 1/3-ig, majd töltse fel a mandulás kávéval.

Hol találunk minőségi kávét

Ha már szinte a nyelvén érzi a kávé isteni ízét, semmi se könnyebb, mint otthon el is készíteni a tökéletes kávét. Bár a világ legkülönbözőbb helyein számtalan kávéfajta létezik, a modern kornak és az intelligens készülékeknek köszönhetően nem kell sehová utaznia, még az utca túloldalára sem kell átmennie egy kávézóba. Ha van otthon egy kávédarálója, akkor a karos kávéfőzővel otthon is nyugodtan és kényelmesen elkészítheti a saját ízlése szerinti kávét. Élvezze ki a kávéját mindjárt ébredés után, akár pizsamában is. Tegye az otthoni kávézást szertartássá, amelyben senki sem zavarhatja meg, és minden kortyot a legteljesebb mértékben kiélvez. A kávé egy jó könyv, egy érdekes film vagy egy családi és baráti összejövetel során is a társa lesz.