Home & Cook Blog> Konyha> Utazás történetek után – kávéországok és a kávé különleges élete
22.8.2022

Utazás történetek után – kávéországok és a kávé különleges élete

A kávé sokunk számára vált mindennapjaink motorjává, nélküle már el sem tudunk képzelni egy kellemes reggelt. De tudja, honnan származik a kávé, és milyen múltra tekint vissza? Kávékultúrák az egész világon léteznek. Miben mások ezek a kultúrák és miben különbözik a kávéjuk íze? Hallgasson meg néhány izgalmas kávé történetet.

Honnan származik a kávé

Tudta, hogy régen a kávébabból az emberek nem italt készítettek, hanem rágták? Az afrikai kontinensen például így fogyasztották a kávét. Így fedezték fel a kávé erősítő és élénkítő hatását is. A kávécserje felfedezése Etiópiában körülbelül Kr. u. 500-ra nyúlik vissza. Ezt követően Jemenben kezdték el termeszteni a kávécserjét. Háromszáz évvel később, 800 körül megkezdődött a kávé pörkölése is.

A kávé nagyon népszerűvé vált az arab országokban. Érdekes, hogy az arabok először maguknak akarták megtartani a kávét, és az elkészítés receptjét titokban akarták tartani. A tengerentúli felfedezések során azonban az európaiak felfedezték a kávécserjét is A 17. század körül a kávét Indiában és általában az ázsiai országokban is megismerték. A kávé a mai napig a világ egyik legkelendőbb árucikke, és sokunk számára még mindig az az erőt adó és élénkítő csoda, ami évszázadokkal ezelőtt is volt.

Tudta, hogy

  • egy csésze kávé körülbelül 0,2 g koffeint tartalmaz
  • a kávébabokat arabica és robusta típusokba sorolják
  • azt, hogy a kávénak isteni az illata és pörkölni is lehet, amit az etiópiai kávécserjékben keletkezett tűz során fedezték fel
  • egyes források szerint a kávécserjét már időszámításunk előtt is ismerték és használták
  • a legendák szerint a kávé szó az arab qahwah vagy kahweh szóból származik, ami serkentő italt jelent

Egy ugrásra Amerikában

A kávé legnagyobb metropoliszai Dél- és Közép-Amerikában találhatók. A kávé nagyhatalmak közé Brazília, Ecuador, Kolumbia, Venezuela és nem utolsósorban Peru tartozik. Ezeket a kávékat közepes testesség és savtartalom jellemzi. Az amerikai kávék többféle ízvilágúak, élvezheti bennük a gyümölcsös vagy földes ízt, sőt a mogyorós vagy csokoládés aromákat is. Dél-Amerikára a nagyon aromás kávék jellemző.

Próbálja ki az Americano kávét

Készítsen kávét Amerika ízével otthona kényelmében. Használja ki az automata kávéfőző előnyeit, amely erős eszpresszót készít önnek. Használhatja kedvenc kotyogós kávéfőzőjét is. Töltse fel a még forró eszpresszót körülbelül 150 ml forró vízzel és kész is.

Egy pillantás Afrikára

Remek kávékat ihat akkor is, ha afrikai kávét választ. A leggyakrabban Etiópiából, Jemenből, de Tanzániából, Zambiából vagy Ugandából származó kávékkal találkozhat. A tipikus afrikai kávé friss ízű. Enyhe savasság és némi citrusos is érezhető bennük. Az Afrikából származó kávékban van valami édes íz is, amit azoknak a virágoknak és gyümölcsöknek köszönhet, amelyekből készül. Egyszerűen fogalmazvaaz afrikai kávéról elmondható, hogy alacsony testesség és magasabb savtartalom jellemzi.

Afrika által inspirált kávék

Ha valami szokatlanra vágyik, próbálja ki az Afrika illatát árasztó kávét. Először készítsen egy erős eszpresszót, ami nyugodtan lehet dupla is. Válasszon mondjuk egy Etiópiából származó kávét. A kávéhoz adjon négy evőkanálnyit a kedvenc likőrjéből és négy evőkanál tejet. Keverje össze és forrón tálalja.

Látogatás az ázsiai országokban

A jelentős kávétermelők közé India, Jáva és Pápua Új-Guinea tartozik. Az ázsiai országokból származó kávéra a magas testesség és alacsony savtartalom jellemző. Ezek a kávék gyakran nehéz és erősen fűszeres ízűek. Az ázsiai kávé gazdag és úgy fogja érezni, hogy egy csésze kávénál többet nem tud meginni. Azonban minél többet issza ezt a kávét, annál jobban megkedveli.

Automata kávéfőző Krups Essential EA810B70

Automata kávéfőző Krups Essential EA810B70

Tulajdonságok A Krups Essential EA810B70 automata kávéfőző nagyon könnyen kezelhető a LED-es megvilágítású  kezelőpanelnek köszönhetően. Teljesen alkalmazkodik az ízléséhez, és kiválaszthatja az ital méretét, a kávé intenzitásának szintjét és a víz hőmérsékletét. Az állítható magasságú gőzfúvóka igazodik a csésze méretéhez, és segítségével tejes kávéitalokat is varázsolhat a cappuccinótól a latte macchiatoig. Legfontosabb tudnivalók 15 bar nyomás Kúpos daráló 3 fokos őrlési érdesség 2 csésze kávé egyszerre Levehető víztartály, térfogata 1,7 l Automatikus vízkőtelenítés Üres víztartály-érzékelés Állítható gőzfúvóka Könnyű kezelhetőség a LED-ekkel

EA810B70
Készleten
129990 HUF
169990 HUF
Részletek
Automata kávéfőző Krups Intuition Preference Plus EA875E10 króm& tejhabosító

Automata kávéfőző Krups Intuition Preference Plus EA875E10 króm& tejhabosító

 Tulajdonságok A prémium minőségű Krups Intuition Preference Plus EA875E10 automata kávéfőző intuitív módon végigvezeti Önt a kávé elkészítésének folyamatán a kezdetektől a tökéletes csésze eszpresszóig vagy cappuccinóig. Fényjelzői megkönnyítik a használatát: a piros háttérvilágítás végigvezeti a szükséges karbantartáson, míg a színnel állítható háttérvilágítás végigvezeti az ital elkészítésén - a gyors és egyszerű használat érdekében. A kávéfőző Quattro Force  technológiát alkalmaz a kiváló kávéízhez. Aktív gyors darálás, hidraulikus tömörítés, optimalizált kávéfőző egység és öntisztító rendszer mindig biztosítja a tökéletes pohár italt. Értékelni fogja a személyre szabható programokat is: a Krups Intuition Preference akár 15 egyedileg beállítható recept lehetőségét kínálja kedvenc italainak egyszerű és gyors elkészítéséhez. Válassza ki a fény színét, a kijelző típusát és fényerejét, és állítsa be az ital méretét vagy a kávé ízének intenzitását. Az italok egy gombnyomásra elkészülnek. Egyedi tervezés A Krups Intuition Plus fényűző, króm színű kivitelében kiváló. Élvezze a kávéfőző átgondolt kialakítását. Olyan praktikus részletekkel is, mint például az állítható kávékifolyó az igazán nagy poharakhoz, a kávéfőző tartály, ahová a kávéfőző elől hozzáférhet, és a túlcsordulás elleni funkcióval ellátott csepptálca az abszolút kényelmes használat érdekében. Szinte karbantartás nélküli gép. Az eszköz tervezése során az egyszerű karbantartás volt a cél. Töltsön kevesebb időt a takarítással és több időt a finom kávé elfogyasztásával. A Krups automatikus tisztítórendszer egy integrált, zárt megoldáson alapul, amelynek tisztításához nem szükséges kézi eltávolítás. A rendszer automatikusan megtisztítja a kávéfőző belsejét, miután minden italt elkészített, hogy megfeleljen a legmagasabb higiéniai követelményeknek. A kávéfőző belsejében nem marad maradék víz, ami csökkenti a kávéfőző tisztításának gyakoriságát egy tabletta segítségével. Szereti a cappuccino-t vagy a caffè latte-t? Akkor az Intuition Preference Plus kávégépet Önnek találták ki! A tejhab elkészítéséhez csak arra a tartozékra van szükség, amely a kávéfőző része. Amit be kell helyezni a kávéfőző fejébe, a másik végét egy tartályba vagy közvetlenül egy tejesdobozba meríteni.  A tejhabosítót elég vízzel öblíteni. Az eredmény krémes hab és minimális karbantartás. Legfontosabb tudnivalók Kijelző Smart Slide technológiával, amely az okostelefonokon is megtalálható Színes, intuitív navigáció a kávé elkészítésében és karbantartásában 15 bar nyomás Teljesítményfelvétel 1450 W Víztartály űrtartalma: 3 l Kávébab tartó térfogata: 250 g Fémdaráló Öt fok durván őrölt kávé Forró víz fúvóka Állítható kávé hőmérséklet Qattro Force rendszer Krups automatikus tisztító rendszer

EA875E10
Készleten
249999 HUF
409990 HUF
Részletek
Karos kávéfőző Krups Espresso Steam & Pump Virtuoso XP442C11

Karos kávéfőző Krups Espresso Steam & Pump Virtuoso XP442C11

Tulajdonságok Mesés kávéról álmodik? Mese lenne vagy valóság? A Krups Steam & Pump Virtuoso karos kávéfőzővel ez már nem csak álom! Sűrű tejhab egy finom cappuccinon vagy caffè latten, ráadásul a Virtuoso olyan kompakt, hogy elfér egy kis konyhában is, így nem kell több kompromisszumot kötnie. A sokoldalú készülék lehetővé teszi 2 csésze egyidejű elkészítését. A csomagban egy adagolókanalat is talál, amely mindig garantálja az ideális kávémennyiséget. Lenyűgöző ízekkel és aromákkal teli eszpresszót készít a  15 bar nyomásának köszönhetően. A készülék melegvíz funkcióval is rendelkezik tea vagy más forró ital készítéséhez.  Legfontosabb tudnivalók Kompakt méret Modern design Készítsen 1 perc alatt eszpresszót Thermoblock rendszer a gyors bemelegedéshez Gőzfúvóka a tejhabhoz Egyszerű kezelés Szivattyú 15 bar nyomással Forró víz előkészítési funkció a teához Könnyű vízpótlás Literes víztartály Kivehető csepegtető tálca rozsdamentes acél ráccsal Intelligens funkciók A csomagolásban adagolókanál és tömörítő tartozék a tökéletes kávé érdekében

XP442C11
Készleten
88990 HUF
109990 HUF
Részletek

Mandulás kávé

Próbáljon ki egy ázsiai finomságot is, amelyet otthon is elkészíthet családja és vendégei számára. Készítsen egy erős eszpresszót, amihez nyugodtan használhat szemes kávét vagy akár kapszulás kávét is, ha azt kedveli. Egy kis lábasba öntsön 400 ml mandulatejet, majd adja hozzá a forró eszpresszót, és kis lángon melegítse. Üvegcsészékbe öntsön sűrített tejet 1/3-ig, majd töltse fel a mandulás kávéval.

Hol találunk minőségi kávét

Ha már szinte a nyelvén érzi a kávé isteni ízét, semmi se könnyebb, mint otthon el is készíteni a tökéletes kávét. Bár a világ legkülönbözőbb helyein számtalan kávéfajta létezik, a modern kornak és az intelligens készülékeknek köszönhetően nem kell sehová utaznia, még az utca túloldalára sem kell átmennie egy kávézóba. Ha van otthon egy kávédarálója, akkor a karos kávéfőzővel otthon is nyugodtan és kényelmesen elkészítheti a saját ízlése szerinti kávét. Élvezze ki a kávéját mindjárt ébredés után, akár pizsamában is. Tegye az otthoni kávézást szertartássá, amelyben senki sem zavarhatja meg, és minden kortyot a legteljesebb mértékben kiélvez. A kávé egy jó könyv, egy érdekes film vagy egy családi és baráti összejövetel során is a társa lesz.

Legfrissebb cikkek


Kategória

Termékek

Automata kávéfőző Krups Essential EA810B70
Automata kávéfőző Krups Essential EA810B70
129990 HUF
Automata kávéfőző Krups Intuition Preference Plus EA875E10 króm& tejhabosító
Automata kávéfőző Krups Intuition Preference Plus EA875E10 króm& tejhabosító
249999 HUF
Kávédaráló KRUPS GVX242 Rozsdamentes/Fekete
Kávédaráló KRUPS GVX242 Rozsdamentes/Fekete
29593 HUF
Karos kávéfőző Krups Espresso Steam & Pump Virtuoso XP442C11
Karos kávéfőző Krups Espresso Steam & Pump Virtuoso XP442C11
88990 HUF

Kapcsolódó e-shop kategóriák


További cikkek

Nosztalgikus, ezúttal őszi és édes cseh klasszikusok

Nosztalgikus, ezúttal őszi és édes cseh klasszikusok

Az otthon illata elválaszthatatlan az ételek illatától. Ugye emlékszik még az ételek illatára, amelyeket a nagymamája főzött? A receptek és kedveltségük nemzedékről nemzedékre szállnak. Nagyanyáinkhoz képest azonban sokkal könnyebb őket elkészíteni. Az okos háztartási segítőknek köszönhetően akkor is felidézheti gyermekkora ételeinek nosztalgikus emlékeit, ha kifejezetten tehetségtelen a konyhában. Az elkészítés nagyon egyszerű, a gyerekek is megbirkóznak vele. Lássuk, mennyire egyszerű elkészíteni a három legnagyobb klasszikust - a tejbegrízt, a rizskókot és máglyarakást.

Olvassa el a teljes cikket
Főzz, fazekam! Varázslat? A 21. században már valóság

Főzz, fazekam! Varázslat? A 21. században már valóság

Ma már egy olyan edényért, amely magától megfőzi az ételt, már nem kell tündérmeséket olvasnia. Ez már a 21. századi valóság. Az intelligens multifunkciós edény összesen 150 receptből 120 receptet képes 15 perc alatt megfőzni. Nemcsak egy profi, hanem egy kezdő szakács is remek ételeket főzhet vele - még egy gyerek is képes kezelni, szó szerint.

Olvassa el a teljes cikket